Kiełki soi zawierają dużo białka i cenne dla organizmu mikroelementy: fosfor, żelazo, wapń czy potas. Są bogate w substancje antyrakowe, które hamują wzrost komórek nowotworowych i zmniejszają możliwość wystąpienia raka piersi i raka narządów rodnych u kobiet. Kiełki soi to doskonały dodatek do kanapek, twarogu i sałatek.
Nasion w opakowaniu: 30 g
Przygotowanie kiełków:
Nasiona wysiewać w naczyniu (np. na mokrej gazie, ligninie) lub w kiełkownicy. Rozłożyć tyle nasion kiełków, aby przykrywały dno pojemnika nie nakładając się na siebie. W oszczędny sposób nalewać 2-3 razy dziennie wody. Kiełki najlepiej rozwijają się w temperaturze 18-22oC. Po 3-4 dniach kiełki są gotowe do spożycia.