Jarmuż niski DWARF GREEN CURLED - 1g (Brassica oleracea l. var. acephala)

Jarmuż niski DWARF GREEN CURLED - 1g (Brassica oleracea l. var. acephala)

Odmiana niska dorastająca od 20 do 40 cm, okres wegetacji ok. 100 dni. Kędzierzawe liście to prawdziwe bogactwo witamin A, C oraz wapnia, fosforu i żelaza. Liście można spożywać zarówno na świeżo, jak i gotowane jak szpinak. Doskonały do mrożenia, po przemrożeniu liście są delikatniejsze i pozbawione goryczki. Siew pod osłony i do gruntu IV – VI, zbiór w zależności od terminu wysiewy od 1 VII – XII.

Charakterystyka odmiany

Jest to odmiana niska, która osiąga wysokość od 20 do 40 cm. Jej cechą rozpoznawczą są gęste, kędzierzawe liście, które stanowią bogate źródło witamin i minerałów. Roślina jest zwarta, co ułatwia jej uprawę w mniejszych ogrodach.

Przeznaczenie

Jarmuż ten jest uznawany za „superfood” ze względu na wysoką zawartość witamin A i C oraz składników mineralnych: wapnia, fosforu i żelaza.

• Spożycie: Można go jeść na świeżo lub gotować w sposób podobny do szpinaku.
• Mrożenie: Odmiana ta doskonale nadaje się do mrożenia. Co istotne, po przemrożeniu liście stają się delikatniejsze i tracą charakterystyczną goryczkę.

Siew

Nasiona można wysiewać w terminie od kwietnia do czerwca (IV–VI). Dopuszczalne są dwie metody uprawy:

• Siew pod osłony,
• Siew bezpośrednio do gruntu.

Rozstawa

Aby zapewnić roślinom optymalne warunki do wzrostu i odpowiednie nasłonecznienie, należy zachować rozstawę wynoszącą 50 × 40–50 cm.

Zbiór

Zbiory liści przeprowadza się od połowy lipca do grudnia (½ VII–XII). Dokładny czas zbioru zależy od wybranego terminu wysiewu.